Günseli GÜNDÜZ - Yazarlar - enBursa Haber
Bursa
Açık
19°
enBursa Haber
Murat Bardakçı
Günseli GÜNDÜZ
gunseligunduz@enbursa.com
Güney Kore'de eğitim

Güney Kore ile ilgili ilk yazımızda bu farklı ülkenin mutfağını anlatmıştım. Bu kez ana başlığımız eğitim. Son yıllarda sadece Türkiye'de değil, tüm dünyada Kore sevgisi ve merakı artıyor. Hatta bu ilginin giderek bir bağımlılığa dönüştüğünü söylemek de mümkün. Dolay...

Kore... Uğruna kahvaltıdan vazgeçersiniz!

Türkiye ile Güney Kore arasında vazgeçilmez tarihi bağlar var. Bu bağ elbette 65 yıl önceki Kore Savaşı'ndan başlıyor. İki ülke arasındaki özel ilişkiyi son dönemde beyazperdeye yansıyan bir filmle, "Ayla"yla daha yakından anlama fırsatı da bu...

Ying Yang esaslarına göre Çang Çing Çong

"Ayyy, asla yemem" deyip kaçarak uzaklaştığımız, halk olarak yüklüce önyargılara sahip olduğumuz bir mutfak, Çin mutfağı. Çin mutfağı, tarihiyle, kültürüyle çok köklü bir geçmişe sahip. Birçok yönden aslına sadık kalmış, yemek yaparken kullandıkları bitkiler, baharatla...

Yağsız olan da lezzetli olur!

Bizim damak tadımıza yakın olan bir mutfağı anlatmak istiyorum size: Meksika mutfağı... Meksika mutfağının bizde bilinen tek ürünü, cips niyetine severek yenilen "Tako..."

Pilavda favorim 'Biryani'

Benim dünya mutfaklarına ilgim büyük. Bunların başında da Hint Mutfağı geliyor. İnsan çeşitliliği, renkliliği; baharatları ve zencefili her yemekte kullanmaları ile ünlü, lezzetli ve sağlıklı bir mutfak. Hint mutfağı güzel bir kombinasyona sahip. Şiş kebapları,...

Güzel yumurta

Dünya mutfakları, mutfak kültürü, farklı lezzetler... Yazılarımla bundan böyle ben de enBursa.com'dayım. İlk yazımda sizleri Kanada'ya götüreceğim. Toronto'nun Warden Mahallesi'ndeki Eggsmart adlı bir kahvaltı restoran...